Tá cruthú nósanna sláintiúla stíl mhaireachtála, lena n-áirítear dearcthaí agus iompraíochtaí dearfacha maidir le bia, ar cheann de na gnéithe is tábhachtaí maidir le sláinte pháistí a mhúnlú. Is féidir le nósanna itheacháin sláintiúla a bhunaítear sna luathbhlianta a chur ar bun le haghaidh dea-shláinte sa saol níos déanaí. Is éard atá i gceist le haiste bia sláintiúil ná cothromaíocht mhaith bia agus deochanna a fháil sna méideanna cearta.
Breathnóidh muid ar na sciartha bhia ba chóir do pháistí a bheith ag ithe agus roinnt leideanna chun cinntiú go bhfuil na cothaithigh chearta á bhfáil acu.
Treoirlínte Maidir le Méideanna Sciartha de Ghlasraí & de Thorthaí
Cuireann torthaí agus glasraí blas, dath agus uigeacht lenár n-aiste bia. Tá torthaí agus glasraí pacáilte le vitimíní, mianraí agus snáithín chun cabhrú linn a choinneáil sláintiúil. Moltar do pháistí 5-7 sciar a bheith acu gach lá. Tá sé tábhachtach roinnt torthaí agus glasraí a chur san áireamh ag gach béile den lá, chomh maith le taitneamh a bhaint astu mar sneaiceanna. Cabhróidh sé seo linn an sprioc 5-7 sa lá sin a bhaint amach agus a chinntiú go bhfuil muid ag ithe go leor éagsúlachta chun réimse vitimíní agus mianraí a thabhairt dúinn féin.
Cad iad na torthaí agus glasraí gur féidir linn a chomhaireamh i dtreo 5-7 sciar in aghaidh an lae?
Tá réimse leathan torthaí agus glasraí ann a áirítear i dtreo do chuid 5-7 sciar in aghaidh an lae. Is féidir torthaí úra, reoite, stánaithe agus triomaithe go léir a chomhaireamh i méideanna cearta.
Cad is sciar ann?
Mar threoir gharbh, meastar go bhfuil 80g de thorthaí agus glasraí mar sciar amháin. I gcás torthaí triomaithe, is sciar measta é 30g (bunaithe ar an meáchan úr 80g seo). Mar sin féin, ar mhaithe le héascaíocht (agus go háirithe chun cabhrú le páistí foghlaim faoina sciartha féin de thorthaí agus glasraí) is iondúil gurb ionann na tomhais seo agus thart ar dhornán - bain úsáid as teicníc láimhe chuachta Food Dudes m.sh. dornán fíonchaora gearrtha, rísíní, caora etc. Is ionann é freisin agus úll, oráiste, nó neachtairín freisin, rud a dhéanann sciar amháin de ghnáth do dhuine fásta leo féin.
I gcás glasraí, is é an meánchuid ná 3 spúnóg bhoird de ghlasraí measctha, mionghearrtha nó stánaithe, agus moltar cuid de sailéad a bheith thart ar mhéid babhla milseog beag, nó comhionann le taobhshailéad. Is é an rud is tábhachtaí ná a chinntiú ag am dinnéir go bhfuil leath ár bpláta líonta le glasraí.
Treoir maidir le méideanna sciartha torthaí agus glasraí
Sú torthaí – ní áirítear é seo ach mar cheann amháin de do sciartha laethúla mar go gcailltear a lán den snáithín sa phróiseáil. Cuireann an phróiseáil na siúcraí ar fáil níos éasca freisin agus is féidir leis an iomarca de na siúcraí seo lobhadh fiacla a chruthú. Déan cinnte i gcónaí go n-ólann tú fíorshú torthaí. Áirítear gloine 150ml amháin d'fhíorshú torthaí, neamhmhilsithe i dtreo ceann de do 5- 7 sciar in aghaidh an lae, agus, fiú má ólann tú cineálacha eile súnna torthaí, ní bheidh ach ceann amháin acu sin san áireamh!
Caoineoga - Is breiseanna blasta iad seo ar an aiste bia, go háirithe i rith an tsamhraidh agus is minic a bhíonn an laíon inite iontu chomh maith leis an sú. Mar sin féin, toisc go mbeadh an t-ábhar snáithíneach fós níos ísle ná píosa úr torthaí, níor cheart taitneamh a bhaint as caoineoga ach mar sciar amháin in aghaidh an lae.
Torthaí stánaithe – Áirítear thart ar 3 spúnóg bhoird nó 80g díobh seo mar sciar, fad is nach bhfuil na torthaí stánaithe i síoróip. Is fearr iad a cheannach ina súnna nádúrtha. Tá siad seo thar a bheith áisiúil mar go bhfuil seilfré níos faide acu, go háirithe nuair nach féidir linn dul chuig an ollmhargadh chomh minic sin! Bain triail as grán milis stánaithe a chur le sailéid agus béilí nó anann stánaithe a bheith agat mar mhilseog.
Torthaí triomaithe – Is féidir le 30g de thorthaí triomaithe brath i dtreo d'iontógáil thorthaí agus ghlasraí (m.sh. spúnóg bhoird cruachta de rísíní, cuiríní nó sabhdánaigh, 2 fhige nó 3 phrúna nó aibreog) agus moltar iad seo a bheith in éineacht le bianna eile chun tionchar na siúcraí greamaitheacha ar do chuid fiacla a íoslaghdú. Is foinse mhaith snáithín iad torthaí triomaithe do pháiste. Tá roghanna úra níos fearr mar go bhfuil níos mó cothaithigh iontu agus is foinse hiodráitithe iad freisin!
Roghanna Eile – Ní áirítear prátaí, ionaim, casabhaigh agus plantáin mar ghlasra mar go bhfuil cion an-ard stáirse iontu agus dá bhrí sin, meastar gur carbaihiodráití iad, ach tá prátaí milse, meacan bán agus svaeid san áireamh agus molta.
Leideanna chun sciartha a rialú ag am béilí
- Bain úsáid as plátaí níos lú le haghaidh béilí do pháistí
- Lean na treoirlínte seo maidir le conas an pláta a líonadh:
Glasraí agus sailéad - Leathphláta
Próitéin – ceathrú den phláta
Carbaihiodráití – ceathrú den phláta
- Agus iad ag ithe i mbialanna, ba chóir go mbeadh leathchuid nó béile do pháistí ag páistí. Tá méideanna sciar i mbialanna ar an meán thart ar 2.5 uair níos mó ná méid sciar caighdeánach.
- Uaireanta, is féidir díhiodráitiú nó tart a mheascadh le hocras. Trína chinntiú go bhfanann muid hiodráitithe agus go n-ólann muid neart uisce i rith an lae, is féidir leat a bheith cinnte nach bhfuil tú ag meascadh ocras leis an tart.
- Ba chóir tús áite a thabhairt d'amanna béile agus gan a bheith faoi dheifir. Cuireann béilí teaghlaigh deiseanna luachmhara ar fáil freisin chun athcheangal a dhéanamh lena chéile.
- Bain gach seachrán ar nós na teilifíse agus na teicneolaíochta. Níor cheart go mbeadh strus ag baint le hamanna béile, níor cheart go mbeadh aon bhrú ar pháistí an bia ar fad atá ar a bpláta a ithe, lig dóibh ithe go dtí go bhfuil siad sásta nó go ndeir siad go raibh go leor acu agus cuimhnigh gur féidir le goile páiste athrú ó lá go lá.
- Ná tabhair dramhbhia do pháistí mar dhuais má chríochnaíonn siad a ndinnéar.
- Ba chóir sneaiceanna cothaitheacha cosúil le torthaí agus glasraí a thairiscint do leanaí (mar shampla, úll / bataí cairéid / cúcamar nó dornán fíonchaora slisnithe).
- Agus tú ag ithe i mbialann nó ag an bpictiúrlann, ná bíodh cathú ort béile a roghnú mar go bhfuil sé ar phraghas maith. Déan iarracht cloí le méideanna sciartha rialta agus aon roghanna béile atá rómhór a sheachaint.
